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[每日一妙招]一日一苹果,医生远离我,这是真的吗?

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更多 发布于:2014-05-16 15:01

描述:一日一苹果

图片:苹果.jpg

一日一苹果



一天一个苹果医生不来找我"这是人人皆知的顺口溜之一。但事实上它只是童谣而已,便于好说好记,它真的有什么价值吗?一个再普通不过的苹果真的能帮助人保持完美健康?


出版刊物"备忘和查询"(Notes and Queries)1866年2月号中首先发现有对它的叙述。出版刊物中有谚语:"睡前吃一个苹果,医生就会丢饭碗。"差不多在150年之后,这个变化了的谚语一直被引用。如果说的没有一点事实,它也不可能一直被传说和流行。它让我们考虑苹果的成分及其对我们健康的作用:

果胶--果胶是一种可溶纤维能降低血压和葡萄糖水平。它还能降低身体LDL(低密度脂蛋白)或"坏"的胆固醇水平,像其它纤维素一样,能帮助消化系统维持健康状态。苹果是果胶的极好来源。

硼--在苹果中发现的一种丰富营养素,硼能壮骨和健脑。

槲黄素--一种类黄酮,这种营养素表明能降低包括肺癌和乳腺癌在内的各种癌症的危险。它还能减轻自由基破坏。自由基发生是当身体细胞中的原子有单电子,能导致包括DNA在内的细胞不同部分的破坏。槲黄素能中和自由基损害,包括老年痴呆症在内的各种老化相关的健康问题。

维生素C--维生素C能提高免疫性,帮助维护整体健康。

植物营养素--苹果含有丰富的包括维生素A 和 E在内的各种植物营养素及贝它胡萝卜素。这些成分可以战胜自由基破坏并对健康有深奥影响,涉及减少心脏病、糖尿病和哮喘的危险。

苹果还有牙刷作用,洁齿和杀灭口腔细菌,减少龋齿的危险。它们还能降低卡路里,这是保健食品的商标标志之一。当食品卡路里低,你就能吃相对低卡路里的大量食物。另外苹果还是廉价和容易得到的。

显而易见所有这些信息,是说苹果具有健康效益。但不是每天吃一个苹果就意味着绝不会再有危险了,也不是吃一个苹果真的就比其它水果更健康!

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