未来糖Yumi
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[每日一妙招]铁锅的清洁和保养的小窍门

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更多 发布于:2014-06-19 10:27

描述:平底锅

图片:铁锅.png

平底锅

 
铁锅是家家厨房必备的工具,铁锅的清洁和保养有什么小窍门呢?
 
1.碱水刷铁锅好处多:铁生锈的快慢和环境的酸碱度有很大关系,在碱性环境中,铁锅不易生锈。因此,炒菜之后可以先把锅中的油污和水垢铲掉,再用浓碱水刷锅。
 
2.铁锅里加水后再放进一些新鲜韭菜,并逐渐加温,同时用锅铲将韭菜压在铁锅里擦刷锅底,不久即可除去铁锈。
 
3.铁锅如果发霉了,可以先用炉火将锅烘干,然后涂上食用油,再放入干燥的茶叶包即可除霉。
 
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