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[饮食健康]冰糖雪梨的做法与功效

楼主#
更多 发布于:2014-07-19 12:15
不要去皮,因为梨的皮是对喉咙最好的药品
 

图片:U2562P20T47D159902F776DT20100409083401.jpg


 
 
冰糖炖梨
 
雪梨2个,冰糖适量。
 
雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量清水,炖30分钟,便可食用。
 
清心润肺,清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥,一般儿童可作日常饮品
 

图片:u=1690171135,2566927953&fm=23&gp=0.jpg


 
 
冰糖雪梨羹
 
原料:雪梨,性味甘微酸、凉,入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺,生津,清热,化痰。
 
做法:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。
 
功能:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。
 
 
我的做法:把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的.
如果煮的话效果没有蒸的好.
还有,这么做出来的梨会很烂,我一般只喝他当中的汁.
 
附:冰糖银耳雪梨的方法:
 
银耳 雪梨1个、红枣15粒、冰糖100克。
 
1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
 
功效:
润肺治咳、美容养生,滋润皮肤,抗皱美白。
 
 

 
食材食谱热量:1985(大卡)
 

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