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[饮食健康]窍门:糖尿病人这么吃,血糖好,心情好!

楼主#
更多 发布于:2017-05-18 23:45
糖尿病患者普遍有这样一个体会,如果最近情绪暴躁,动不动就跟身边的朋友发脾气,十有八九是血糖升高了。

研究表明,人们的情绪状态与血糖波动状况密切相关。可以说,情绪是反映人体血糖值的一面镜子,情绪的好坏深受人体血糖高低的影响。

在这里,美国的饮食专家有一套自己的法宝,这套法宝以饮食为核心,从稳定人体的血糖和调节患者的心情着手,深受糖尿病患者的喜爱。

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1、缩短就餐间隔,四五个小时用餐一次。这种做法深受糖尿病患者的喜爱,因为通过缩短摄入食物的间隔,可以使大脑和身体保持稳定的能量来源,防止血糖水平下降。而那些被诊断患有低血糖的人更应该每隔两、三个小时就吃一次东西。不过,就餐间隔时间缩短了,相应的摄入量也要减少。

2、太精细、太甜腻的食物要少吃。专家表示,可乐、糖果、果汁、果酱等食物更容易消化,且升糖指数高,容易使的血糖水平激增,从而导致情绪不稳和疲倦感。此外那些过于精细的碳水化合物如白面包、饼干、硬面包圈等也很容易代谢成糖分,导致同样的后果。反之,如果糖友掌握这个饮食小窍门,少吃太精细和太甜腻的食物,可以使血糖保持在相对平稳的状态。

3、碳水化合物和高蛋白食物同时食用。这样做,可以降低糖尿病患者的餐后血糖。不过需要注意的是,这里说的碳水化合物是高纤维的碳水化合物,而蛋白食物是指低脂肪的蛋白质。因为蛋白与高纤维的碳水化合物——尤其是富含可溶纤维的碳水化合物,如燕麦、大麦、某些水果和蔬菜,可以减缓糖在血液中的吸收,从而使血糖升高速度减缓,稳定情绪。

4、营养心脑的食物要多吃。欧米茄3脂肪酸被认为是一种有效对付抑郁的化学物质。大脑是欧米茄3脂肪酸最集中的地方,它可以增加血清素的分泌,帮你解忧。大马哈鱼、沙丁鱼、亚麻籽、核桃等食物中的欧米茄3脂肪酸含量都较高,是糖友降糖降脂的好帮手。

5、补充叶酸,心情好,血糖好。研究发现那些叶酸摄入不足的人大脑中的血清素水平会降低,从而导致抑郁,而叶酸缺乏也会影响血糖波动。菠菜、葵花子、大豆、甜菜和橙子等食物中都含有较丰富的叶酸。
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